Диета
При инсулинрезистентности и глюкозоинтолерантности, провоцирующих СПКЯ, необходимо соблюдать диету с низким гликемическим индексом, чтобы облегчить организму переработку глюкозы, которую мы так или иначе все равно употребляем. Углеводы необходимы организму. Полное исключение углеводов из пищи может спровоцировать кетоз и дисбактериоз кишечника.
Покупая продукты в магазине, вы всегда можете на упаковке проконтролировать содержание углеводов. Если напротив слова «углеводы» стоит показание больше 10 г, лучше отказаться от употребления продукта в пищу. Откажитесь от молочных продуктов с низким содержанием жира. Чем больше процент жирности, тем лучше для вас. Помогите своему организму справиться с болезненной для него ситуацией!
Основной принцип
диеты при ИР и ГИ:
сахар, белая мука и крахмал — это яд!
Итак, что нам
можно?
Продукты:
Рыба, креветки, яйца, мясо, сало, сыры, творог, грибы, любые масла, уксус, все зеленые овощи, любые виды капусты, травы-приправы, желатин, йогурт от 3,5 % жирности, сливки,
артишоки, баклажаны, авокадо, бамбук (свежий и консерв.), все виды листового салата и шпината/щавеля, листовой цикорий, зеленая и спаржевая фасоль, консервированный зеленый горошек, помидоры, чеснок, чечевица, ростки люцерны, мангольд, соевые ростки, окра, оливки (зеленые и черные), паприка (болгарский перец), редиска, редька, ревень без сахара, проросшие ржаные зерна, лук-шалот, топинамбур, кабачки,
зеленая груша, голубика, малина, бузина, красная смородина, кокос, лимон, мушмула, клюква, нектарины (лысый персик), папайя, айва, облепиха,
кешью, нугат для диабетиков, арахис, арахисовое масло, лесной орех, тыквенные семечки, макадамия, миндаль, фисташки, кедровые орешки. очень полезен бразильский орех (по 3 шт. в день, желательно натощак)
Блюда:
хрен с яблоками, томатный соус без сахара, соус-бешамель, майонез без сахара
супы: из авокадо, сельдерея, зеленой груши, уха, гаспачо
слойка с брынзой и шпинатом, голубцы, заварное тесто без сахара, творог /йогурт с фруктами без сахара, сырой марципан, черный шоколад с марципаном
тыква в уксусе или маринаде, морковный (свекольный) салат с уксусом (+ термическая обработка), квашеная капуста, соевые продукты
Напитки:
Вода, чай/кофе без сахара, мате,
коньяк, кальвадос, джин, фруктовая и обыкновенная водка,
сок из квашеной капусты
Рекомендуется две недели держать строго диету по зеленому списку, чтобы успокоить поджелудочную железу, которая отвечает за основную выработку инсулина. Потом можно добавить продукты из оранжевого списка.
Что нам
можно время от времени? Или список баловства.
Продукты:
Ацерола (барбадосская вишня), клубника, ананас, зеленые яблоки, абрикосы, курага, ягоды, черимойя, мандарин, свежий инжир, гранат, грейпфрут, гуава, дыня, черная и белая смородина, хурма, вишня, киви, личи, манго, шелковица, сливы, апельсин, персик, изюм, крыжовник
устрицы, печень, йогурт 0,3-1,5% жирности, кефир от 1,5% жирности, молоко (чем ниже жирность, тем хуже),
молодой картофель, белая фасоль, проросшие зерна и бобы, кускус, каштаны, горох, тыква, репчатый лук, одуванчик, кукуруза, морковь, пальма, пастернак, портулак, свекла, ямс,
черный горький шоколад (от 75%), перзипан, крокант из лесного ореха, фруктовый хлеб, серый хлеб, хлеб из цельного зерна, ржаной хлеб (предпочтительно цельное зерно),
макароны из твердых сортов пшеницы
Блюда:
Каши: гречневая, дикий рис, манка (твердый сорт), овсянка, просо
яичница с беконом и молодым картофелем, тефтели (с рисом), паштеты,
постный пирог (дрожж., слоеное тесто), пицца, творожное суфле, сырный пирог, мюсли, блины, борщ, тыквенный суп, прозрачный бульон с рисом и овощами, кордон-бле, лазанья, эклеры, молочное мороженое с фруктами, творог с вареньем, кокосовые макроны
Напитки:
Компоты, какао
Помните:
репчатый лук, свекла и морковь обязательно должны подвергаться термической обработке. Для салатов хотя бы ошпарить.
Чего
нельзя при ИР и ГИ?
Продукты:
Белый хлеб, лаваш, кукурузные хлопья (и мука), ячмень, ячменный хлеб, сухари, крекеры, рис (кроме дикого), сахар,
перловка, пшено, картофель, крахмал, чипсы, сухой порошок для пюре,
бананы, черешня, тапиока,
все консервированные фрукты и ягоды, кокосовое молоко,
кефир с пониженной жирностью
Блюда:
варенье, конфеты, карамель, леденцы, печенье, пирожные, халва, мед, пудинги, кетчуп, чатни,
рыбные палочки, панировка
котлеты (с применением хлеба)
Напитки:
Соки, нектары, пиво, ликеры, вина: сладкие, бургундское, шампанское, десертное, шерри-бренди, кюрасао, кока-кола, глинтвейн, кофе со сгущенкой
В некоторых случаях (с запущенной ИР) диета обязательно показана при медикации метформином.
Помните, что невоздержанное употребление сладкого, мучного и крахмального может свести все старания даже высоко дозированного метформина к нулю.
Читайте также: кето-диета меню на неделю
Они дико калорийные, намного больше просто фруктов. В стакане компота из сухофруктов какой-то просто сумасшедшее кол-во калорий
Я не знаю. Не сталкивалась?
Печенье с зефиром можно забыть к сожалению((( если худеть к беременности и снижать индекс то уж по-настоящему. Я вот на днях снова сажусь на глюкофаж и на голодную диету., 1000кл. Сладости зимой я заменяю замороженными ягодами и пустым творогом, йогуртом, кефиром. Летом просто обычными фруктами. Очень сладкий ананас, голубика, черешня.
Так многие ягоды нельзя, много сахара, к примеру клубнику, про печенье да согласна, но вот зефир, мне моя доктор говорила что можно только в определённое время. Спасибо, достану ка я замороженные ягоды и наконец то найду им применение ?
Ну ягоды сладкие да, но всяко не как земфир) это же просто чистый сахар.
При инсулинорезистентности нельзя перекусы. 2-3 приёма максимум. В основной приём чай с сухофруктами. А в перерывах между едой чай пью с разными добавками вкусными без сахара )
Мармелад можно пару штучек. Только натуральный ищите. В Дикси продаётся яблочный такой цельным кусочком, его брала. А ещё пастила Белёвская.
Фу только не белёвская, ужас я ее в урну выкинула. Бе, трава какая то
Ну да, на любителя) я тоже ее есть не смогла. А мармелад попробуйте, он вкусный
Ну да мармелад у меня ещё лежит, фу но пастила странная какая то ))))
Финики с грецкими орехами — вкуснее всех конфет, как по мне… ))
Все равно надо все делать без фанатизма. Я сладкое в принципе не очень… мармелад, от печенины раз в день небольшой не откажусь, сухофрукты и орехи, рафаэлки мне кажется не сильно сладкие (люблю их))) ну и варенье немного, в основном с утра. А так и фрукты нельзя, с таким питанием совсем чеканешься. Я ем в меру, уже привыкла есть без хлеба, без сахара, почти без картошки, макароны и рис редко и уже не знаю как раньше жила)
Девочки, хотела отметить, что свеклу и морковь не надо подвергать термической обработке, т.к. повышается их ги индекс. Лучше употреблять в сыром виде. А так же кофе, стоит исключить, оно повышает ир.
Поделитесь, у кого какой индекс нома по анализам. У меня вроде не кретично повышено, но похоже организм чувствительный..
3,8 индекс, имт 26, мне кофе не запрещали пить ) а у вас индекс какой ?
Девчонки напишите пожалуйста, кто-нибудь из вас начинал принимать метформин самостоятельно без назначения врача, у меня точно поликистоз, предполагаю инсулинорезистентность хочу начать принимать.
Ответить: ЕгоКоролевишна
Если хочешь, я узнаю про это во вторник.кск раз иду на узи к своей гине.
Когда вы принимаете Метформин, диарея возникает из-за употребления быстрых углеводов
Все самое вкусное и под запретом!!
я питаюсь в корне неправильно!