А как сделать цукаты? Шкорок же много остается…

Честно говоря, я не очень люблю апельсины, да и мандарины только сладкие уважаю. Но мимо корок пройти не могла сколько себя помню.
На новый год всегда куча цитрусовых покупается, и этот не будет исключением.
Мама, правда, не дает шкорки, говорит, что курам они нужнее, но я и сама запаслась «оражевыми шариками». Гости сьедят сердцевинки, а мне достанется самое вкусное.
Но они же ЗСЫХАЮТ!!!
Уже через день- это будет не то… не покупать же апельсины и мандарины ради корок- у меня тогда всех в доме обсыпет (да и покушаются некоторые гарики на МОИ корки...)

Если кто-то знает, как сделать из корок цукаты- делитесь, тогда я их наготовлю на всех и… подумаю на счет дальнейших приобретений этих вкуснятинок...

П. С. Ради них я готова провести на кухне полдня...