Ингредиенты: Мука 3-4 стакана, Свежие дрожжи 50 г, Маргарин 250 г, Молоко 1 стакан, Яйцо 1 шт., Соль щепотка
Сахар щепотка


В молоке (любой удобной температуры, кроме горячей) растворить дрожжи, сахар, соль.

  Добавить яйцо и размешать.

Маргарин натереть на терке, высыпать на него муку и слегка перетереть. Вылить молочно-дрожжевую смесь и замесить мягкое тесто.
Сразу кладу 3 стакана муки, чаще всего этого хватает, но бывает, что приходится досыпать.
Не надо вымешивать, достаточно до однородности, и должны быть видны мелкие кусочки маргарина.
Теперь тесто накрыть и поставить в холодильник на 20-30 минут.
После чего разделывать и сразу выпекать. Растойка не требуется.
Изделия очень увеличиваются во время выпечки.


источник 

ТЕСТО «Рублевское»


Рубрика Выпечка
Mara
Mara
Электросталь
012777

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
АКУЛИНА
АКУЛИНА
Августин
13 лет
МариАнна
10 лет
Находка (Приморский край)

да оно